甘酒フレンチトースト

甘酒を使ったフレンチトースト ほんのり甘味、パリふわフレンチトーストだよ!


<材料>

・卵:甘酒:牛乳=重量 1:1:1

・食パン(耳付き)

・バター 6枚切り食パン1枚に対し10g程度

(お好み) メープルシュガー

※卵3個の時は6枚切り食パン5~6枚分

<作り方>

1.タレの材料を全部混ぜる

2.パンをたれに浸す。両面浸し、断面をみて、全体にたれが行き渡るまで。

3.フライパン等にバターをおいてから火をつけ、泡だってきたらパンを入れる。

4.両面、焦げ目がつくまで焼く。火は中火。

 フライパンなどの外側の面に、パンの四方の面をあてて、かりっと焼く

5.焼けたら出来上がり。

お好みでざらめなどを振りかけ、バーナーであぶるなどしてもよい

<ポイント>

●しっとりタイプが好きならば、つける時間を長くする

●甘味が足りない場合は、はちみつはメープルシロップなどをかける

トレ・ミ・キッチン

美容薬膳教室のトレ・ミ・キッチン。 薬膳×発酵料理で心と身体が喜ぶ美味しい料理をお届けいたします。

0コメント

  • 1000 / 1000